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ABASQUE

CONCEPT

海バスク・山バスクの地方料理をベースに新しいスタイルのバスク料理を提供いたします。

約6年にわたりヨーロッパ各地で研鑚してきたシェフによる毎月のコースは
斬新なアイディアを少しづつ多くの皿で表現していきます。
ソムリエが厳選したワインとともに気軽に料理とワインをお楽しみください。
バスク料理「アバスク・イチャスエタメンディ」は渋谷駅、表参道駅ともに徒歩10分程度、
青山学院西門通りと六本木通りの交差点「渋谷二丁目」信号のすぐ横です。

ABOUT BASQUESHOP INFO

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2025.07.15
ABASQUE Itsas eta Mendi アバスク イチャスエタメンディ おまかせコース 「Uztail 2025」 ¥11000 おまかせランチコース ¥6600 ワインペアリング 5種 ¥6600          7種 ¥8800 #google #バスク #バスク料理 #スペイン料理 #フランス料理 #渋谷2丁目 #ワインペアリング #渋谷グルメ #表参道グルメ #ピルピル #チャコリ #イルレギー #おまかせコース #ピンチョス #キントア豚 #生ハムのコンソメジュレ #黒トリュフ #青森県産仔鴨 #パドロンフリット #宇部産鱧 #水茄子 #パエリア #ベビーバックリブ #柳だこ #バナナとパッションフルーツ #ピキージョ #チョコレートアイスクリーム #エスペレット唐辛子 #ロストロジャパンのコーヒー
2025.06.10
ABASQUE Itsas eta Mendi アバスク イチャスエタメンディ おまかせコース 「Ekain 2025」 ¥11000 おまかせランチコース ¥6600 ワインペアリング 5種 ¥6600          7種 ¥8800 https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13045262 #google #バスク #バスク料理 #スペイン料理 #フランス料理 #渋谷2丁目 #ワインペアリング #渋谷グルメ #表参道グルメ #ピルピル #チャコリ #イルレギー #おまかせコース #ピンチョス #キントア豚 #生ハムのコンソメジュレ #サマートリュフ #鮎のコンフィ #アスパラガス #仔牛のムニエル #パエリア #ジロール茸 #柳だこ #リュバーブ #ピキージョ #エスペレット唐辛子 #ロストロジャパンのコーヒー
2025.05.13
ABASQUE Itsas eta Mendi アバスク イチャスエタメンディ ※4月より価格を改定させて頂きました おまかせコース 「Maiatz 2025」 ¥11000 おまかせランチコース ¥6600 ワインペアリング 5種 ¥6600          7種 ¥8800 #google #バスク #バスク料理 #スペイン料理 #フランス料理 #渋谷2丁目 #ワインペアリング #渋谷グルメ #表参道グルメ #ピルピル #チャコリ #イルレギー #おまかせコース #ピンチョス #キントア豚 #ガスパチョ #アスパラガス #ダイアモンドポーク #パエリア #筍 #ピキージョ #エスペレット唐辛子 #ロストロジャパンのコーヒー
2024.09.26
ABASQUE Itsas eta Mendi 『Irail 2024』 #白ミル貝 #ピンチョス #秋刀魚のソテー #ピペラード #エスプレット唐辛子 #キントア豚の生ハム #ピルピル #新イカ #イベリコ豚フィレ肉 #紫マスタード #パエリア #バターナッツかぼちゃ #シャインマスカット #赤牛バラ #ロストロジャパン #アニャナ塩田の塩 #ワインペアリング #チャコリ #イルレギ #google
2024.07.31
ABASQUE Itsas eta Mendi 『Abztu 2024』 #google #真蛸 #ピンチョス #マグロ頬肉 #ピペラード #エスプレット唐辛子 #キントア豚の生ハム #ピルピル #ムール貝 #アイルランド牛 #ハラミステーキ #パエリア #ズワイガニのパエリア #黒イチヂク #トンカ豆のアイスクリーム #ロストロジャパン #アニャナ塩田の塩 8月16日〜20日は休業させていただきます
2024.06.11
ABASQUE Itsas eta Mendi 6月のコース 『Ekain 2024』 #google #フォアグラ #ピンチョス #万願寺とうがらし #キントア豚の生ハム #ピルピル #とうもろこし #アイルランド仔羊 #穴子 #パエリア #桃のコンポート #新生姜アイスクリーム #ロストロジャパン ホームページがリニューアル! 『アニャナの塩』ネット販売もスタートしています! #アニャナ塩田の塩
2024.03.16
ABASQUE Itsas eta Mendi Martxo 2024 8,800yen #バスク料理 #渋谷フレンチ #表参道フレンチ #青山フレンチ #コース料理 #スペイン料理 #ワインペアリング
2022.10.11
アバスク イチャスエタメンディ 10月のコース Urri2022 8800円(チャージ別) ワインペアリング5500円(5杯)より おかげさまでアバスクイチャエタメンディは15周年を迎えます。 皆さまのご支援に感謝! 今後とも宜しくお願いします! http://www.abasque.com 03-5468-8908 オンライン予約は食べログ・一休・ぐるなび・OZモール・Retty にて受付ております。 #バスク #バスク地方 #バスク料理 #スペイン料理 #フランス料理 #渋谷2丁目 #ワイン #ワインぺアリング #渋谷グルメ #表参道グルメ #ピルピル #チャコリ #イルレギ #おまかせコース #ピンチョス #キントア豚生ハム #フォアグラ #秋トリュフ #ピキージョ #さんまのパエリア #ビゴール豚 #ガルビュール #エスペレット唐辛子 #洋梨のキャラメリゼ #キャンセルアイス #ロストロジャパンのコーヒー
2021.12.07
アバスク イチャスエタメンディ 12月のコース Abendu 2021 8800円(チャージ別) ワインペアリング4400円(5杯)より http://www.abasque.com 03-5468-8908 オンライン予約は食べログ・一休・ぐるなび・OZモール・Retty にて受付ております。 #バスク #バスク地方 #バスク料理 #スペイン料理 #フランス料理 #渋谷2丁目 #ワイン #ワインぺアリング #渋谷グルメ #表参道グルメ #ピルピル #チャコリ #イルレギ #おまかせコース #ピンチョス #キントア豚生ハム #フォアグラ #オマール海老 #オマールのジュレ #小ヤリイカ #トリュフソース #パエリア #キントア豚のソテー #アショア #エスペレット唐辛子 #パエリア #ピペラード #キャラメルプリン #苺ソルベ #ロストロジャパンのコー
2021.11.07
アバスク イチャスエタメンディ 11月のコース Azaro 2021 8800円(チャージ別) ワインペアリング4400円(5杯)より http://www.abasque.com 03-5468-8908 オンライン予約は食べログ・一休・ぐるなび・OZモール・Retty にて受付ております。 #バスク #バスク地方 #バスク料理 #スペイン料理 #フランス料理 #渋谷2丁目 #ワイン #ワインぺアリング #渋谷グルメ #表参道グルメ #ピルピル #チャコリ #イルレギ #おまかせコース #ピンチョス #キントア豚生ハム #フォアグラ #パドロンフリット #ヴァントレッシュ #白子のソテー #ピジョン #ブレス産ピジョン #パエリア #シピロン #エスペレット唐辛子 #イカスミパエリア #ピペラード #バスクチーズケーキ #洋梨のソルベ #ロストロジャパンのコーヒー

NEWS

2025/2/28
【価格改定のお知らせ】

仕入価格等、諸般の経費高騰の理由により、2025年4月1日から下記価格を変更させていただきます。

おまかせコース 11,000円
ランチコース 6,600円

ワインペアリング(3~5杯) 6,600円
ワインペアリング(7杯) 8,800円
2024/12/30
新年は7日(火)より営業いたします
2024/07/31
8月16日(金)~20日(火)は夏季休業をいただきます